BIOTECNOLOGÍA

La biotecnología es el conjunto de procesos y de tecnologías que utilizan los organismos vivos para obtener productos para la salud, agricultura, industria o medio ambiente

El uso de la biotecnología surge hace miles de años, cuando se desarrollaron los procesos de fermentación tradicional, uno de los avances que marcó el inicio de la biotecnología farmacéutica fue el descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming.

Los avances en la biotecnología han permitido trasferir genes entre individuos de distintas especies, los avances en el conocimiento del ADN han permitido desarrollar las modernas técnicas de secuenciación de ADN y comparación de genomas.

¿DÓNDE APLICAMOS LA BIOTECNOLOGÍA?

-Salud y farmacéutico: Desarrollo de vacunas biotecnológicas, diseño y producción de fármacos...

-Agrícola: desarrollo de cultivos más resistentes, nuevas tecnologías, cultivo de plantas y micropropagación...

-Veterinario: diseño de vacunas biotecnológicas, aplicaciones de la clonación reproductiva...

-Industrial: uso de biodetergentes y sistemas biológicos de limpieza, obtención de microorganismos y enzimas para procesos industriales...

-Alimentación: técnicas para asegurar la calidad, seguridad de los productos, nuevos alimentos con propiedades más saludables...

-Medio ambiente: eliminación de contaminantes en suelos empleando plantas, enzimas..., eliminación de petróleo de las mareas negras y metales pesados.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA BIOTECNOLOGÍA

Ventajas:

-Mayor rendimiento, el rendimiento de los cultivos aumenta

-Reducción de plagas

-Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas en alimentos y reducir los alergenos y toxinas naturales. 

-Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.

-Cura de enfermedades.

-Medicamentos nuevos

Desventajas:

-Disminución de la mano de obra empleada por la mecanización; esto genera desempleo y éxodo rural en muchas áreas.

-Para aprovechar las nuevas tecnologías se requieren dinero y acceso a la tierra y al agua. Los agricultores pobres que no pueden acceder a esos recursos quedan fuera de la modernización y en peores condiciones para competir con las producciones modernas.

-Afección de la selección natural.

-Alteración de los ecosistemas

Os dejo un vídeo que explica los orígenes y la evolución de la biotecnología: